VISITE A BADEN BADEN

A micro-cervejaria que deu certo!

Localizada em Campos do Jordão.

Atualmente, muita gente se dispõem a preparar sua própria cerveja, e o acesso aos métodos de produção e equipamentos se popularizou bastante nos últimos anos (confira nosso review do curso de fabricação de cerveja com o Mestre Jaime). Porém, a 20 anos atrás a coisa era diferente, e mesmo com todas as dificuldades, os 4 amigos José Vasconcelos, Aldo Bergamasco, Alberto Ferreira e Marcelo Moss resolveram se aventurar na fabricação de cervejas e fundaram  a hoje consagrada Baden-Baden, em Campos do Jordão.

Resultado de imagem para tour baden badenMuito trabalho e muitos anos depois, a micro-cervejaria tornou-se referência na produção de cervejas Goumets, bem diferentes dos “sucos de milho” comuns no mercado nacional, e a empresa foi comprada pelo grupo Schincariol. Mas eles mantém a mesma tradição dos seus fundadores, e permanecem seguindo a lei de pureza alemã, de que uma cerveja só pode ter 4 ingredientes: água, malte cevada e lúpulo. Esqueça o milho ou essências aromatizadas!

Resultado de imagem para tour baden badenA cervejaria Baden-Baden tornou-se ponto turístico em Campos do Jordão, e acabou de ser reaberta para visitação. Com um espaço todo reformado e inspirado na cidade alemã de Baden-Baden, é possível conhecer mais sobre a história da cerveja, da fundação e do crescimento da cervejaria, do processo de fabricação, além de diversas outras curiosidades. E o mais importante, você poderá degustar um dos 13 (TREZE!) tipos de cerveja da Baden-Baden. O passeio está disponível de segunda a domingo, em diversos horários. Para mais informações, acesse “Baden Baden Tour”, ou envie e-mail para badenbadentour@brasilkirin.com.br.

Bom passeio, boa degustação e “PROSIT”!

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